Jednoduché pieskové stoly sú dočasne konštruované s použitím piesku a blata, vyznačujúce sa ľahko dostupnými materiálmi a rýchlou výrobou. Vhodné pre krátkodobé-potreby, ako sú taktické simulácie, umožňujú označovanie vojenských nasadení prostredníctvom wargamingu.
Permanentné pieskové stoly vyrábajú profesionálne spoločnosti s použitím kompozitných materiálov a procesmi, ako je rezanie laserom a počítačové gravírovanie. Vyznačujú sa štrukturálnou stabilitou, odolnosťou voči vyblednutiu a sú vybavené audio-vizuálnymi systémami na zvýšenie efektu zobrazenia. Od roku 2025 niektoré produkty podporujú elektrické riadiace moduly, ktoré umožňujú dynamické predvádzanie zmien terénu.
